乌鸡山药汤产后坐月子

2025-03-25 13:29:27

1、将已去皮洗净的山药切开,切成块。

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2、乌鸡洗净,斩成块。

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3、锅中注入适量清水烧开,倒入乌鸡拌匀。

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4、汆煮约3分钟至断生。

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5、将煮好的乌鸡捞出。

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6、用清水洗净。

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7、锅中另加清水烧开,放入姜片、红枣。

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8、倒入焯水后的乌鸡块。

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9、加入切好的山药。

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10、加入料酒煮沸。

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11、将锅中的材料转至砂煲中。

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12、加盖,大火烧开后调小火炖约1小时。

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13、揭盖,加入盐、鸡粉拌匀调味。

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14、略煮片刻端下砂煲即成。

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