早餐鸡蛋卷饼的做法

1、将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅拌均匀至蓬松。

2、将油锅加热，倒入油加热，加入搅拌好的鸡蛋，煎熟，盛出。

3、将培根加入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。

4、将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道弹镡蛤跄美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了！