家常版胡萝卜香菇炖鸡如何做好吃

2025-03-20 01:53:12

1、材料准备好

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2、鸡洗净斩小块

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3、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮

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4、锅里热油,放入姜蒜爆香

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5、倒入鸡块,大火翻炒

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6、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色

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7、倒入清水

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8、放入香菇和胡萝卜

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9、盖上盖子,大火烧开,小火煲煮15-20分钟

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10、加入青椒,开大火收汁

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11、调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可

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