普洱生茶的冲泡方法
1、选择合适的茶具,如盖碗或紫砂壶,以及优质的水源,如山泉水或矿泉水。
2、用沸水烫洗茶具,提高温度,去除杂味。
3、把普洱生茶放入茶具中,一般用5克左右的茶叶,根据茶具的大小和个人口感调整。
4、用沸水冲泡普洱生茶,第一泡和第二泡为洗茶和润茶,时间短,快速倒出,不用饮用。
5、第三泡开始品饮普洱生茶,根据茶叶的年份、松紧、嫩度等因素调整水温和浸泡时间。一般来说,新鲜的生茶水温略低,浸泡时间要短;陈年的生茶水温略高,浸泡时间要长。
6、每冲一泡,都要品尝茶汤的色香味韵底,感受茶汤的变化。每次出汤后,都要开盖散热,避免闷气影响口感。
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