炸鸡排的家庭小做法

2025-03-26 18:22:37

1、把鸡胸肉洗净,先横刀切,再竖刀切,切成如图一样,不要切断。

炸鸡排的家庭小做法
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2、把切好的鸡肉放入盘里,加入少许的料酒、少许的生抽、适量的白糊椒粉、放入适量的盐拌匀,再腌制1个小时左右备用。

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3、用一个碗打入两个鸡蛋搅拌均匀。

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4、把腌制好的鸡肉先均匀的粘上淀粉,再放入鸡蛋液里裹匀。

炸鸡排的家庭小做法
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5、再均匀的洒上面包糠,要多洒一些面包糠,再用手压一下。

炸鸡排的家庭小做法
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6、锅中热油,油五六成热时放入做好的鸡排,转小火炸,炸至两面金黄炸熟即可捞出控油。

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7、再把炸好的鸡排切块,摸上点番茄沙司就可以开吃了。

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