家庭自制涮羊肉蘸酱的做法
1、腌韭菜花、生姜分别剁成细蓉。
2、红豆腐乳放在小盆内,用羹匙压成泥。
3、接着倒入芝麻酱,分次加入开水用筷子调匀成稀糊状。
4、再依次加入韭菜花蓉、姜蓉和香油搅匀。
5、最后加入食盐、味精和辣椒油,充分搅匀即成。
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