蔬菜低脂肠咸口味发糕

2025-03-20 07:23:30

1、把西葫芦胡萝卜擦丝(擦好共100g),用盐腌一下

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2、称取300克王后柔风糕点低筋粉

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3、3g酵母用少量温水加少量白糖化开

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4、把酵母水倒进面粉中,再加温水,搅拌成如图那样厚实点的面糊,盖上保鲜膜放温暖处发酵

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5、准备一根低脂肠,4朵香菇(香菇泡发好焯水)

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6、将低脂肠香菇切成丁

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7、发好的面糊

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8、把发好的面糊搅拌排气后加入适量盐、控干水分的西葫芦胡萝卜丝、香菇丁、低脂肠丁,充分搅拌,倒入模具中

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9、包上保鲜膜,扎几个眼

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10、放电蒸锅中再醒发一会,然后开始蒸40分钟,焖5分钟

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11、咸口味发糕完成啦!

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