如何制作气泡土豆片
1、首先将土豆去皮，切成方形的薄片，用纸巾擦掉表面的水分，一面刷上干淀粉，另一面刷上鸡蛋清。
2、锅中烧油，油温5成热之后，将土豆片放进去转中火慢炸。
3、当土豆片中间鼓起气泡，转小火再炸3分钟即可完成。
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1、首先将土豆去皮，切成方形的薄片，用纸巾擦掉表面的水分，一面刷上干淀粉，另一面刷上鸡蛋清。
2、锅中烧油，油温5成热之后，将土豆片放进去转中火慢炸。
3、当土豆片中间鼓起气泡，转小火再炸3分钟即可完成。