肉沫扒茄子的做法
1、茄子洗净改刀切成长条状
2、热锅入油放葱姜末将肉沫煸炒出香,放入盐、糖、生抽、老抽调味,少许水焖烧收汁后备用
3、将炒好的肉沫铺在茄子上
4、放入蒸箱中层,选择营养蒸,100℃蒸15分钟后取出,然后淋上香油撒上葱花即可
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1、茄子洗净改刀切成长条状
2、热锅入油放葱姜末将肉沫煸炒出香,放入盐、糖、生抽、老抽调味,少许水焖烧收汁后备用
3、将炒好的肉沫铺在茄子上
4、放入蒸箱中层,选择营养蒸,100℃蒸15分钟后取出,然后淋上香油撒上葱花即可