辣椒炒鸭肉的做法

2025-03-26 12:05:24

1、鸭肉剔骨,切小块,尽量切小点

辣椒炒鸭肉的做法

2、鸭肉放碗里,加耗油,水果酱油,盐,姜丝,高度白酒,拌均匀腌制十几分钟

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3、把配菜都切好,今天的辣椒比较辣,炒这道菜用比较辣的辣椒炒出来才好吃

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4、锅里放油烧热,把鸭肉放进去翻炒出鸭油,然后把配菜放进去翻炒

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5、加点盐

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6、滴两滴水果酱油继续翻炒

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7、倒入适量温水

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8、盖上盖子煮半分钟左右

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9、加点蚝油

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10、最后放鸡精

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11、装盘

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