豆沙毛毛虫面包的做法

1、做一个和面程序，然后切一小块面团慢慢抻开，看到手套膜已经很薄，到了扩展阶段，面团已经揉到位了。

2、面团整成圆形，放入盆里打上保鲜膜进行一发，发到1.5倍，用手指蘸点面粉往中心按下去，不回弹不塌陷，就是发好了。

3、取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成长舌状，在面皮的中间，用水果刀切出条状。

4、把豆沙馅涂抹上去。(也可以把豆沙馅压扁，和面团一起擀成长舌状，根据个人喜欢来。)从头卷到尾就可以了，再把绿豆按上当眼睛，毛毛虫面包就做好了。

5、发酵好的面包胚取出全部刷上蛋液。

6、烤箱170俣觊鄄幼度预热10分钟后，将烤盘送入烤箱中层，上下火烤18-20分钟。(具体时间和温度要根据自家烤箱性能另定)