忍不住流口水的梭子蟹炒年糕

1、需要准备的的配料

2、将年糕用高热煮沸，煮2分钟后取出，用冷水冲洗，用冷水浸泡，防止粘在一起，即可使用

3、螃蟹的脚被刀背稍微弄断，然后用水冲洗。可能有一些碎渣（如果我的牙齿好的话，我不需要敲门，但是我的牙齿伤不起哈哈哈）

4、仔细清洗。保持水小，防止螃蟹被冲走

5、将油放入火锅中加热，倒入大蒜、洋葱、生姜，炒香，加入豆瓣，炒红油，然后加入炒好的梭子蟹，加入少许料酒，炒匀，加水，然后过梭子蟹

6、水烧开之后放入梭子蟹的壳，盖上锅盖焖5-8分钟

7、装盘，撒上葱花，满满的食欲

8、鲜香味十足