鱼粥怎么做好吃
1、鱼洗净,把鱼肉片下
2、鱼肉切片
3、鱼骨切块
4、姜爆香煎鱼骨和蚝干,注入3碗水,大火烧开
5、抹除泡沫,下枸杞,当归
6、鱼肉中加入蛋清,少许盐,胡椒粉拌匀,再加少许生粉拌匀备用
7、捡出鱼骨
8、过滤,取汤
9、汤煮开,下米饭,中火煮开,小火煮5分钟
10、下鱼肉,西芹,大火煮开,调味:少许盐,胡椒粉,香油,芫荽,完成
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