1、准备的用料.
2、丝瓜去皮，切滚刀块。
3、油面筋提前要清水泡软。
4、虾皮，枸杞用清水捞一下。
5、热锅冷油，丝瓜下锅.
6、中火把丝瓜煸变色。
7、加入泡好的油面筋。
8、加入处理好的虾皮，枸杞翻炒几秒。
9、加入盐，鸡精，烧两分钟就可以。
