北海道吐司
1、将液体材料放进面包机中。
2、再加入粉类最后加酵母。
3、将面团揉至完成阶段,开始一次发酵。
4、发酵至2.5倍大。
5、分割成3份,滚圆,饧10分钟.
6、取出一个面团,擀成椭圆形。
7、翻面,左右各折到中间。
8、再擀开,将面团从上往下卷起来。(可以醒10分钟后再重复一次此步骤,也可只做一次)
9、放入吐司模中。
10、进行最后发酵,至九分满(我只到八分满)烤箱预热,180度约烤30分钟即可。
11、OK.
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