如何做好纳豆

1、重要的是要说三遍：大豆不能使用超过两年。小黄豆是最好的。像我这样的本地大豆

2、取大豆300克，反复用水冲洗，用自来水浸泡约12小时（夏季冷藏）

3、在蒸黄豆的同时，把所用的一切工具都要开水烫一下，再使用

4、取3匙糖和2匙鸡精，拌入蒸黄豆

5、冲洗消毒好的小瓶，倒入10毫升60度左右温白开水，拿出一包纳豆菌，将菌种倒入瓶中，全部溶解

6、将菌液均匀喷洒在黄豆上，用消毒好的筷子搅拌均匀，此时黄豆温度在50度以內（感觉热气微微烫手）

7、按“功能”健两次，“纳豆”指示灯亮，数码管显示18小时

8、成功??

9、吃不完的，用保鲜盒按餐分装，放在冰箱冷冻，吃多久都行哦，吃的时候提前放到冷藏自然解冻就行了