小白也能做鸡肉午餐肉

1、食材：香菇1朵，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，豌豆20克，玉米淀粉8克，鸡蛋1个烹制方法：蒸参考月龄：9M 所需时间：20分钟

2、豌豆放入搅拌机，鸡胸肉,胡芎撒闩祈萝卜,香菇切丁放入，鸡蛋磕入。>>鸡蛋过敏，用牛奶或水替代。一个鸡蛋大约等于40克水/45克牛奶。

3、搅拌成杂蔬鸡肉泥。鸡腿肉,猪肉,牛肉替代都可以。

4、倒入碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀，最终鸡肉糊较稠，有粘性。这鸡肉糊接下来做午餐肉,肉糕,鸡肉丸子都可以。鸡肉丸子只需挤在微沸的水里，或者上锅蒸都可以。

5、蒸碗底部和四周刷一层油，杂蔬鸡肉泥加入~>>刷层油，好脱模。

6、最后，封一层保鲜膜，放入蒸锅中，将水转中火蒸15分钟，关火煮2分钟取出~

7、稍微放凉倒扣脱模~

8、切成片状成午餐肉，切成小方块就是鸡肉小方糕。

9、做完孩子可以直接吃，大人可以蘸酱。冷下来了放冰箱冷冻保秽颢擤崮存1个月，下次可以直接蒸着吃，煎着吃，烤着吃；夹在面包片中间做汉堡，做三明治都很棒；下面,煮粥加里面煮几分钟也很搭。