什锦煲饭的制作方法

1、我用的是九阳轻养大米，一罐米加一罐水，不用费心到米和水的比例上，如果没有这罐装大米，大米和水的比例用1:1.5，洗干净后浸泡1小时

2、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀

3、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮

4、小烤肠切片，胡萝卜切菱形片

5、看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜

6、按照自己的方法摆好，我把胡萝卜和烤肠各分半圈快速摆好

7、在沿着锅壁一圈倒入少许的油，这样可以有锅巴，盖好煮焖5分钟，在打入鸡蛋，在煮焖5分钟到鸡蛋熟

8、拌调味汁：1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油，一根切碎小葱叶搅拌均匀

9、鸡蛋熟，浇上调味汁，拌匀即可食用