华夫饼酵母版的做法
1、把除了黄油外的粉类和液体,先揉成面团。
2、然后加入软化好的黄油继续揉成光滑的面团,不用出膜。手揉也很快。
3、发酵到两倍大小左右。(或者前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵一晚,第二天早上做。)
4、发酵好的面团分成10个小面团,滚圆。大概一个40克。记得盖保鲜膜,防止面团表面变干。
5、像包包子一样包上自己喜欢吃的馅料,滚圆备用。
6、三明治机先预热几分钟。放入一个面团。盖上盖子,加热3分钟左右,具体看自己的机器,掌握时间哦。
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