炸冬瓜盒的做法

2025-04-04 02:49:37

1、肉馅拌匀。

炸冬瓜盒的做法

2、冬瓜两侧各放一根筷子,切0.5公分左右的厚度,第一刀不切断,有筷子垫着,第二刀撤掉筷子,切段冬瓜。

炸冬瓜盒的做法

3、切成这样连着的两片。

炸冬瓜盒的做法

4、塞适量肉馅。

炸冬瓜盒的做法

5、每一个都塞好,尽量匀称些。

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6、外侧尽量别漏肉馅。

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7、面粉,加2个鸡蛋(加个最合适,炸的时候挂糊效果好,我多加了一个效果稍差)。加1克盐,加适量清水拌匀。

炸冬瓜盒的做法

8、冬瓜盒放入碗中,沾满鸡蛋面糊。

炸冬瓜盒的做法

9、到少半锅油,油温8成热,下沾满鸡蛋面糊的冬瓜盒。

炸冬瓜盒的做法

10、炸至表面金黄,捞出控油。

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