怎样做葱头炒肉
1、葱头100克。去外皮,洗净,切成块儿待用。
2、瘦肉60克。切片,用淀粉浆制。锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入瘦肉滑出,待用。
3、鲜姜10克。洗净,切碎待用。
4、大蒜5克。剥好,洗净,切碎待用。
5、胡萝卜30克。洗净,切成片待用。
6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入姜蒜爆香,再分别放入葱头,肉翻炒。加生抽,适当淋水,放盐,味精,调口调味,出锅。
7、您请看,这是我做的葱头炒肉,请您品尝呦。
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