紫苏牛肉做法
1、把牛腱子肉洗净切好。
2、将紫苏洗净切好。
3、把姜、蒜、辣椒洗净切好。
4、锅内下油，油温6层热，放入牛肉翻炒。
5、翻炒变色捞起备用。
6、另起油锅，放入姜丝，蒜米，辣椒，加入适量盐爆炒出香味。
7、倒入紫苏翻炒。
8、加入适量生抽，翻炒均匀。
9、再加入炒好的牛肉，最后加入适量蚝油，鸡精调味，翻炒均匀装盘即可。
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1、把牛腱子肉洗净切好。
2、将紫苏洗净切好。
3、把姜、蒜、辣椒洗净切好。
4、锅内下油，油温6层热，放入牛肉翻炒。
5、翻炒变色捞起备用。
6、另起油锅，放入姜丝，蒜米，辣椒，加入适量盐爆炒出香味。
7、倒入紫苏翻炒。
8、加入适量生抽，翻炒均匀。
9、再加入炒好的牛肉，最后加入适量蚝油，鸡精调味，翻炒均匀装盘即可。