家常豆腐的做法

好的豆腐做法，一起来看看吧，很家常的做法。

食材

老豆腐 1盒（380g）

木耳 3-4朵

胡萝卜 半根

青椒 1个

葱 适量

郫县豆瓣酱 1勺

蒜 适量

豆豉 5-6粒

生抽 1勺

糖 适量

蚝油 1勺

水淀粉 适量

家常豆腐的做法

1、豆腐切成三角块，放盐水里浸泡一会，捞出后用厨房用纸吸干表面水分！超级下饭的家常豆腐的做法；

2、青椒、胡萝卜切片，木耳焯水后撕成小朵！小葱切段，蒜和豆豉切碎！超级下饭的家常豆腐的做法；

3、豆腐用中小火煎成两面金黄！超级下饭的家常豆腐的做法；

4、捞出控油！超级下饭的家常豆腐的做法；

5、锅中留少许底油，放入葱、蒜爆香，加豆瓣酱和豆豉炒出红油后，放入配菜翻炒1分钟喇苻义谰！倒入煎好的豆腐，加料汁翻炒均匀，汤汁浓稠后即可出锅！超级下饭的家常豆腐的做法；

6、出锅，开吃！