孜然鸡心怎么做

2025-03-23 16:01:42

1、将洗净的鸡心对半切开。

孜然鸡心怎么做

2、冷水下锅进行焯水,锅中放入葱段,姜片,两勺料酒去腥,焯出血沫水开以后关火,盛出鸡心。

孜然鸡心怎么做

3、起锅烧油,放入葱,姜,八角爆香,倒入生抽翻炒上色。

孜然鸡心怎么做

4、撒入一勺糖和一勺蚝油提鲜,放入鸡心,再撒入适量的盐,鸡精和十三香调味。

孜然鸡心怎么做

5、放少许水炖一会,等汤汁收的差不多放入孜然即可。

孜然鸡心怎么做
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