如何做凉拌合饹

1、首先准备一份饸烙面，用凉水泡在盆里备用。在准备一个西红柿，一根黄瓜，一个熟鸡蛋，少许的牛肉，辣白菜。

2、接下来我们准备一个小碗，碗中放适量的盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺米醋，再放一些凉白开水。起锅烧水，水开后放入饸烙面。

3、饸烙面煮至八九成熟然后捞出来，用凉水冲下备用。接下来我们把黄瓜，西红柿清洗干净，西红柿切片，黄瓜切成细丝。

4、冲好的凉面放入碗中，再放入切好的西红柿片，黄瓜丝，少量的辣白菜，然后把熟鸡蛋去壳，切成两半，鸡蛋也放入碗中。

5、接下我们把牛肉也切成片，放入碗中，撒些白芝麻。调好的汤汁浇在面上，起锅烧油，再放入适量的大辣椒面，快速搅拌均匀，辣椒油制作完成。

6、最后把辣椒油也浇在两面上面，这道凉骷钠疔镟拌饸烙面就制作完成了，美味又营养。是不是直流口水呢，喜欢的小伙伴感激分享给大家，一起来做吧。