虾仁蒸水蛋的做法
1、鲜虾去虾线后用0.5g盐揉搓一下 再用清水冲洗干净 沥干水分 加入淀粉拌匀备用
2、用滤网过滤蛋液倒入豆腐之中
3、在碗上包上PE保鲜膜 放入蒸锅中火蒸10分钟
4、取下保鲜膜 放入腌好的虾仁 再蒸3分钟
5、淋入豉油、山茶油 撒入葱花 滑爽的虾仁豆腐蒸水蛋就做好了
6、这碗虾仁蒸水蛋 绝对鲜嫩 看 用勺子舀起还在微微颤抖
7、美味可口
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