馒头怎么做才松软

1、酵母粉用温水化开，倒入面中，开始和面，和到没有生面为止。

2、将和好的面团放盆里，包上保鲜膜，等面团发酵。

3、等面团发酵至2~3倍大，开始在盆里揉面，然后在案板上再翻复多揉一会儿，揉成长条，切成差不多的面剂，开始揉圆馒头;

4、蒸锅里加冷水,放上蒸帘，就可以将馒头放入锅里蒸了，将做好的馒头摆放在蒸帘上的时候，估掌沧柙馒头与馒头之间的空隙一定要留的大一些，因为烝出来的馒头会涨的很大，馒头之间会粘在一起；

5、蒸40分钟左右,热腾腾的馒头就可以出锅了!