热带水果可以放在冰箱里保存吗
热带水果不宜放入冰箱。
热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻洫币橥郊伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。
热带水果(如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等)的贮藏适温均高于冰箱温度,其实这些水果只要贮放在室内阴凉的地方即可。
储存水果的方法
1、水果应放入保鲜袋储存。
把水果装入塑料袋或保鲜袋后,再放入冰箱,可以减缓水果变质的速度,延长储存期。用塑料袋或保鲜袋贮存水果,每隔两三天要把袋口打开换一次空气,以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严,也能起到延长水果保质期的作用,但每隔两三天,要更换一次保鲜膜。
2、不同水果需分开储存。
某些水果在储存时会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,最好将它们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。
以上内容参考 人民网--所有水果都可以放入冰箱?未熟透、热带水果都不成、人民网--荔枝黄瓜热带水果这12种食物不宜放进冰箱
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