茄汁鲅鱼的家常做法
1、将葱切段，姜切丝，备好。
2、鲅鱼洗净切段。
3、锅内加入适量植物油，倒入葱段和姜丝炒香。
4、加入鲅鱼。
5、加大料，食盐，料酒和五香粉等调料，大火烧开，撇去浮沫。
6、转中小火，加入适量番茄酱，炖到汤汁浓稠。
7、小心盛入盘中，浇上汤汁，撒上香菜。
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1、将葱切段，姜切丝，备好。
2、鲅鱼洗净切段。
3、锅内加入适量植物油，倒入葱段和姜丝炒香。
4、加入鲅鱼。
5、加大料，食盐，料酒和五香粉等调料，大火烧开，撇去浮沫。
6、转中小火，加入适量番茄酱，炖到汤汁浓稠。
7、小心盛入盘中，浇上汤汁，撒上香菜。