香椿怎么吃法

1、香椿拌豆腐：将豆腐切成块状或丝状，放在碗中备用。取一个小碗，加入蒜末、生抽、醋、芝麻油、盐等调味料，搅拌均匀，制成“汁”备用。将香椿洗净后剁碎，加入豆腐中，一起倒入调味汁，拌匀即可。

2、香椿煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入盐、水，搅拌均匀备用。将香椿洗净后剁碎，加入鸡蛋中，再加入姜末，搅拌均匀。平底锅中倒油，加热，倒入鸡蛋液，用筷子翻动，煎至两面金黄即可。

3、香椿炒肉丝：将猪肉肉吨易坌荐切成丝状，加入料酒和盐，腌制一会儿。将香椿洗净后切成小段备用。将葱、姜、蒜切成末，放在小碗中备用。锅中倒油，加热，将腌制好的掾茶谪轳猪肉肉丝放入锅中煸炒至断生，加入切好的葱姜蒜末炒香。加入香椿，加入盐、酱油、糖、胡椒粉等适量的调味料，翻炒均匀即可。

4、香椿炒饭：将葱姜蒜切小末备用。将胡萝卜、豌豆洗净，切小丁备用。将火腿切成小丁备用。将熟米饭加入适量的油，翻炒均匀，放在一旁备用。平底锅中倒油，加热，加入葱姜蒜，炒香后加入豌豆和胡萝卜，炒熟。加入切好的火腿，再加入切好的香椿，再加入盐、酱油、胡椒粉等适量的调料，翻炒均匀，加入米饭，继续翻炒数分钟，至米饭微热即可。

5、总之，香椿非常适合与各种原料混搭，制作出各种美味的菜肴。