橙汁蛋糕的做法

1、橙汁洗净

2、去皮切块

3、用原汁机榨出果汁

4、取50克橙汁

5、加入色拉油拌成乳化状态

6、全蛋，加入全部的糖，盐，几滴柠檬汁或果醋，

7、蛋盆坐热水里，隔热水打发

8、至提起打蛋器能写8字，并在短时间内不会消失。

9、把面粉分二次过筛入全蛋液中，

10、用刮刀切拌均匀。（如果担心打发的不到位消泡，可在这一步加3克泡打粉面粉中。）

11、挖一块蛋糕糊放入拌好的色拉油橙汁中，切拌均匀。

12、再倒回打蛋盆中，切拌均匀

13、烤箱上下火180度预热，把蛋糕糊倒入蛋糕模具内，9分满，轻震几下。 把模具放入预热好的烤箱中下层，烤20分钟即可。

14、烤好的蛋糕取出来倒在晾网上自然凉透即可享用。这个配方用学厨这款模具正好，而且不粘，轻松就能倒出来，还不用洗模具，非常好用。