螃蟹怎么做好吃
1、首先把螃蟹洗干净
2、然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净
3、准备材料，姜丝，蒜泥，辣椒，花椒
4、热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起
5、把蒜泥放下去爆香
6、把螃蟹放下去炒制少会，倒适量料酒，生抽继续炒
7、接着放辣椒块下去一起炒少会，时间大概1分钟
8、最后往里倒入开水，盖上锅盖焖到收汁，最后放盐调味即可
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