江湖菜一椒麻沸腾鱼

2025-03-14 03:20:39

1、鱼片码味,蛋清拌匀。

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2、准备调味料。

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3、葱姜蒜切片,野山椒、泡姜切丝,美人椒切粒。

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4、炒锅倒油,放入葱姜蒜小火炒香。

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5、放入泡姜和野山椒炒香。

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6、放入辣椒酱和青花椒炒香,掺入高汤。

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7、调入家樂酸辣汤底,拌匀。

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8、锅中下入鱼片,煮十分钟。

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9、盛入汤煲中。

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10、将美人椒和鲜青花椒放在煲中。

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11、浇上热油,沸腾鱼冒出椒麻香味。

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12、飘香的美食。

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13、鲜香椒麻的沸腾鱼片。

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