杂菌汤的做法
1、起锅烧油,倒入姜丝爆香。
2、然后倒入虾仁煸炒。
3、再倒入杂菌,炒至稍稍变软。
4、倒入适量开水,大火煮3分钟。
5、倒入1个鸡蛋液,搅拌均匀,大火煮5分钟。
6、最后加一把香菜,出锅前放少许盐、胡椒粉调味即可。
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