炖牛腩的家常做法
1、将牛腩炖好将牛腩放进高压锅,放盐、料酒、老抽和桂皮香叶等香料进去,再加入清水,盖上锅盖压十五分钟左右。
2、烧油下入牛腩和酱料起锅烧油,下入蒜,炒香后放入切好的牛腩,翻炒出香味再加入腐乳等酱料。
3、炒香倒进砂锅焖煮十五分钟炒匀后倒入砂锅,煮牛腩的高汤,焖煮十五分钟即可出锅。
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1、将牛腩炖好将牛腩放进高压锅,放盐、料酒、老抽和桂皮香叶等香料进去,再加入清水,盖上锅盖压十五分钟左右。
2、烧油下入牛腩和酱料起锅烧油,下入蒜,炒香后放入切好的牛腩,翻炒出香味再加入腐乳等酱料。
3、炒香倒进砂锅焖煮十五分钟炒匀后倒入砂锅,煮牛腩的高汤,焖煮十五分钟即可出锅。