蒜茸豆豉蒸排骨
1、排骨斩成小块，用清水浸泡去血水，直到肉色发白后捞出沥干水。
2、姜蒜剁成米，小辣椒切小粒，再准备一大勺蒜茸豆豉酱。
3、把沥干水的排骨入碗，加入姜蒜茸与小辣椒，接着放入适量糖。
4、加入适量生抽与蚝油。
5、充分拌匀。
6、入蒸锅，蒸制30分钟至完全成熟。
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1、排骨斩成小块，用清水浸泡去血水，直到肉色发白后捞出沥干水。
2、姜蒜剁成米，小辣椒切小粒，再准备一大勺蒜茸豆豉酱。
3、把沥干水的排骨入碗，加入姜蒜茸与小辣椒，接着放入适量糖。
4、加入适量生抽与蚝油。
5、充分拌匀。
6、入蒸锅，蒸制30分钟至完全成熟。