内蒙莜面做法大全
1、首先,准备好莜麦面150g,面筋粉1大勺,青椒,姜末,郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,糖2勺,醋3勺,盐适量
2、然后在莜面中加入面筋粉,倒入开水搅拌均匀。
3、接下来把面揉成团醒一会儿。
4、然后分成小面团,擀成薄圆饼,用刀切成条。然后上锅蒸。
5、锅中倒油,葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱炒香。
6、最后将炒制好的汤汁淋在面上就可以了。
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