金华火腿怎么烹饪

2025-03-18 11:35:47

1、打开包装,用刀切开,把火腿切下来一部分,在清水里洗一下。

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2、在温水中泡3个小时,泡完后取出,认真清理一下肉的表面。

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3、把火腿肉焯水,放入葱姜、料酒去异味,取出。

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4、切成块状或者片状装盘,在切好的火腿肉上撒一层白糖。

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5、也可撒冰糖、蜂蜜,再淋上适量料酒,上锅大火蒸40分钟。

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6、转小火焖5分钟即可食用。

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