1、准备五花肉加料酒去腥
2、准备冰糖生抽等佐料
3、姜丝5克、葱末8克,五花肉250克切块
4、将五花肉焯水去血沫
5、食用油5ML,放入姜丝,倒入五花肉,翻炒均匀
6、加入生抽25克,老抽15克,翻炒均匀,加入清水20ML,大火煮沸,转小火煮40分钟
7、上海红烧肉成品
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