面疙瘩的家常做法
1、土豆削皮切块蒸熟压成泥
2、加土豆泥、盐，将面粉柔至不沾手的面团
3、瘦肉香茹木耳切片放少许生抽、盐、油、淀粉腌入味
4、芹菜切碎末炒熟备用
5、将面团揪成小段放入沸水煮至浮，放入腌好的瘦肉香茹木耳，起锅前淋入一个蛋液
6、加盐、芝麻油、胡椒粉调味，放入面疙瘩拌匀即可。
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1、土豆削皮切块蒸熟压成泥
2、加土豆泥、盐，将面粉柔至不沾手的面团
3、瘦肉香茹木耳切片放少许生抽、盐、油、淀粉腌入味
4、芹菜切碎末炒熟备用
5、将面团揪成小段放入沸水煮至浮，放入腌好的瘦肉香茹木耳，起锅前淋入一个蛋液
6、加盐、芝麻油、胡椒粉调味，放入面疙瘩拌匀即可。