漫游芝加哥之好吃餐厅大搜罗

　　说起芝加哥，各位第一反应大概都会是那些精彩绝伦的演出舞蹈和美丽的舞蹈演员。但其实除了丰富的夜晚活动，芝加哥的美食也是大家所不能错过的。加美国际旅游就来和大家看看那些驰名海内外，拗圯匆锢风味独特的餐厅吧~

　　艾利尼亚餐厅(Alinea Restaurant)

　　别不相信那些宣传和提前预订的建议，芝加哥最令人叫绝的餐馆——隐秘在居民区里的一个如煤仓般不起眼的建筑，需要有冒险精神、强烈的食欲和充裕的时间及金钱去发现。如果你有4小时和300美元，那就尝一尝年轻大厨格兰特•阿卡兹制作的23道菜，体验其绝妙的厨艺。这趟美食旋风之旅(也有便宜一点的12道菜套餐)，可让你享受菜肴俱佳的色香味形。散发着杜松芬芳的器皿盛着芒果酱黄油鸭，置于你的面前。咬上一口，黑巧克力“砰”的一声在你嘴里爆裂……棕色的黄油伴着冰鱼片变成粉末。

　　说也奇怪，尽管有些菜肴(从一口到四口大小)看似工艺复杂，但琳琅满目的或大气粗犷或精致细腻的口味，又确实没什么巧妙手法在其中。置身于这无窗的双层错落餐厅，加上静默的陈设和半自助式的无干扰服务，你会感觉时光如白驹过隙。地址：1732 N. Halsted St.

　　查理•特罗特餐厅(Charlie Trotter’s)

　　在这家顶级餐厅吃饭最好提前计划——如果当天打电话预订，只能寄希望于别人退订了。美国最为人津津乐道的主厨之一特罗特，从全球收集食材筹备自己的每日菜单。结果是令人惊讶的，众多元素的菜肴盛放在餐盘里，简直就是一件件艺术品。菜单上提供的一系列菜肴，155美元的品尝设计(也为素食者提供130美元的菜谱)，值得您出手一试，别忘点些合适的配菜酒。这座豪华烹饪的殿堂，在林肯公园镇拥有一个很庄严的建筑呢。地址：816 W. Armitage Ave.

　　绿斑马餐厅(Green Zebra)

　　著名大厨肖恩•麦克林(Shawn McClain)用蔬菜做配菜，并把它迅速推广。在这间整洁的小店里，你能享受明星般的待遇，吃到有益身心的素食，球星帕特罗也非常喜欢这儿。所有的菜都是小盘装，并随季节变化。你也许会看到：辣椒酱拌烤甜菜、山羊奶酪炖洋姜馄饨和榛果。对于喜欢吃肉的人来说，一只鸡或一条鱼应该能凑合了。地址：1460 W. Chicago Ave.

　　北塘餐厅(North Pond)

　　从前，这里是林肯公园北塘为滑冰者开设的具有艺术风格的热身房，因此适当地为其烹饪传承了一种简练风格。能干的大厨布鲁斯•谢尔曼，着重于有机食物、野生鱼和手工农产品。这儿的菜单随季节变化，但如果有中西部人最喜欢的大眼鱼和梭子鱼，可千万别错过!就像这儿的食物一样，酒单也是由传统手工艺人制造的。虽然食物是顶级的，但四周到处是闲逛者和高脚椅，没有一点宁静的氛围。地址：2610 N. Cannon Dr.