冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃

2025-03-14 18:27:02

1、第一步,将鸡肉洗净后,切成小块

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2、第二步,将冬瓜起皮,去瓤,洗净后切块,葱洗净后打结,姜切片备用

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3、第三步,起锅烧水,锅里放姜片放入鸡肉,煮沸后捞出,冲洗干净备用

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4、第四步,锅里放少许油,放姜片炒出香味后放鸡肉,将水份炒干

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5、第五步,水份炒干后锅中加水、葱结,大火煮开后,中火煮40分钟,放入冬瓜,盐再煮20分钟左右,出锅撒点葱花即可

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