冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃
1、第一步,将鸡肉洗净后,切成小块
2、第二步,将冬瓜起皮,去瓤,洗净后切块,葱洗净后打结,姜切片备用
3、第三步,起锅烧水,锅里放姜片放入鸡肉,煮沸后捞出,冲洗干净备用
4、第四步,锅里放少许油,放姜片炒出香味后放鸡肉,将水份炒干
5、第五步,水份炒干后锅中加水、葱结,大火煮开后,中火煮40分钟,放入冬瓜,盐再煮20分钟左右,出锅撒点葱花即可
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