花生芝麻牛轧糖
1、准备好需要的食材。
2、把花生冲洗下,沥干水分,放入微波炉中加热约3分钟至熟,取出放凉。(中途要取出晃动下,加热时间请按实际情况调整)
3、把黑芝麻放入微波炉加热约1分30秒至熟。
4、把烤好的花生去皮,和黑芝麻一起放在盘子内备用。
5、开小火,一定要用不粘锅。
6、在不粘炒锅内放入黄油。
7、加入至黄油融化。
8、待黄油完全融化后,迅速加入棉花糖。
9、用刮刀按压、搅拌,直到棉花糖融化,和黄油完全融合。
10、加入奶粉,继续搅拌煮至无干粉状态。
11、关火,花生仁和黑芝麻,迅速翻拌均匀,用手摸着干而不粘手即可。
12、把牛轧糖团倒在不粘烤盘内。
13、如果没有不粘盘,可以直接放在油纸上整形的,有擀面杖的话可以直接擀平,边角可以借用刮板整平。
14、趁还有点余温的时候,用刀切成1厘米*4厘米的形状。
15、先用糯米纸包好牛轧糖。
16、然后再包上糖果纸。
17、好吃的花生芝麻牛轧糖就制作完成了。
18、是不是很简单呢?!
19、做好了就可以和亲朋好友们一起分享啦!
20、成品图。
21、成品图。
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