胡萝卜猪肉饺子

2025-03-14 23:13:40

1、胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。

胡萝卜猪肉饺子

2、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入胡萝卜末翻炒,炒熟。

胡萝卜猪肉饺子

3、葱切末。

胡萝卜猪肉饺子

4、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。

胡萝卜猪肉饺子

5、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

胡萝卜猪肉饺子

6、将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子。

胡萝卜猪肉饺子

7、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

胡萝卜猪肉饺子

8、包入馅,包好饺子。

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9、锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,煮熟即可捞出吃了哈。

胡萝卜猪肉饺子
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