如何制作泡椒鸡心
1、鸡心去除油脂,对半切开(不切断),要洗净淤血。青椒切丝,泡椒随便切。生粉加水搅拌均匀,待用。
2、干净锅注入水,沸腾以后放入鸡心。
3、全部变色,捞出。
4、干净锅少量油,放入泡椒、蒜、葱炒香。
5、下鸡心、白酒、酱油、白糖快速的大火翻炒。
6、最后放入青椒、鸡精快速大火翻炒。
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1、鸡心去除油脂,对半切开(不切断),要洗净淤血。青椒切丝,泡椒随便切。生粉加水搅拌均匀,待用。
2、干净锅注入水,沸腾以后放入鸡心。
3、全部变色,捞出。
4、干净锅少量油,放入泡椒、蒜、葱炒香。
5、下鸡心、白酒、酱油、白糖快速的大火翻炒。
6、最后放入青椒、鸡精快速大火翻炒。