广式芋头糕的美味做法
1、把芋头切成小块。
2、香肠和培根切成小块。
3、把虾泡在水里洗。
4、将糯米粉和玉米淀粉与400毫升水混合。
5、往锅里倒些油,放姜等爆香,取出姜。
6、放入腊肠,腊肉,虾米翻炒。
7、加入芋头炒熟。
8、加入200毫升水,放五香粉,盐,糖适量调味,息火,倒入调好的粉浆搅拌均匀。
9、在板上涂上一层油,把所有混合好的材料倒入板中,压平。
10、用高温蒸45分钟。
11、蒸好的芋头饼冷却后切成小块。煎至金黄即可享用。
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