好吃的干锅鱿鱼干
1、鱿鱼干在热水中浸泡约两小时
2、洗净切成小块
3、剁椒、青椒、姜、蒜,如图所示
4、这是我自己从阳台拿的韭菜
5、把韭菜切成两半,铺在平底锅里。我家里没有特别的干锅。是个烧烤锅。连平底锅都可以
6、将油放入锅中,倒入剁碎的胡椒、生姜、大蒜,翻炒
7、倒入鱿鱼干
8、炒一会,加入米酒、酱油、蒸鱼鼓油、盐
9、继续炒约3分钟
10、加入鸡精和青椒
11、均匀炒开锅
12、把准备好的韭菜倒进去
13、撒点葱,插上电,就可以边煮边吃了
14、突然间,韭菜熟了
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