麻山药丸子的做法

2025-04-05 05:52:45

1、把麻山药去皮切块,放蒸锅里蒸15分钟,取出来放碗里用勺子压成泥状。

麻山药丸子的做法
麻山药丸子的做法

2、把鸡蛋打匀与麻山药泥搅拌均匀。放入糖,再少放一点盐,这样口感会更甜。继续搅拌均匀。

麻山药丸子的做法
麻山药丸子的做法

3、用手把拌好的麻山药泥团成大小差不多的丸子状,在白芝麻里滚一下。

麻山药丸子的做法

4、都团好沾满白芝麻后,在小蝶里倒入食用油,把麻山药丸子坯在油里滚一下,放入空气炸锅摆好。

麻山药丸子的做法

5、温度190度大概15分钟,开锅翻动一下再来5分钟即可出锅。

麻山药丸子的做法

6、用油炸的话等油热后把丸子放入油中改小火,炸至丸子金黄色就可出锅了。因为不想吃太多油这里用的是空气炸锅。

麻山药丸子的做法
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