春饼的制作方法
1、第一步,用烧开的水和面。和面好后,稍微放几分钟时间,醒一醒面。
2、第二步,面醒好后,做成一个一个的小圆饼。
3、第三步,将小面饼擀成小薄皮,就像擀饺子皮一样。
4、第四步,在小薄皮上刷油,刷好后一层一层叠起来。
5、第五步,叠10张皮左右,用擀面杖开始擀薄了。
6、第六步,整个擀薄后,放入盘中,然后放入蒸锅中,蒸大概10分钟,即可出锅了,出锅后将其一张一劢实醭萱张打开。一道美食就做好了,卷上炒菜,吃起来非常美味。
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