青椒酿肉的简单做法
1、青椒洗净，切段，两头塞入肉馅
2、将青椒两头沾上干淀粉
3、起锅烧油，油温六成热，下入青椒，炸至起皮捞出控油
4、锅留底油，葱姜蒜爆锅，下入辣椒酱、番茄酱，翻炒均匀。
5、加入适量的酱油、料酒、米醋、水，放入炸好的辣椒
6、加入适量的盐、味精、鸡精、老抽，翻炒几下，烧一会儿，烧至汤汁浓稠即可出锅
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1、青椒洗净，切段，两头塞入肉馅
2、将青椒两头沾上干淀粉
3、起锅烧油，油温六成热，下入青椒，炸至起皮捞出控油
4、锅留底油，葱姜蒜爆锅，下入辣椒酱、番茄酱，翻炒均匀。
5、加入适量的酱油、料酒、米醋、水，放入炸好的辣椒
6、加入适量的盐、味精、鸡精、老抽，翻炒几下，烧一会儿，烧至汤汁浓稠即可出锅